Em...rasanya dah lama team Jurnal Chef tak masukkan info baru untuk blog kesayangan kami ni...tapi khas untuk tatapan peminat setia Jurnal Chef dan khas untuk siaran 27 Jun ini tentunya pada hari Sabtu, pukul 11.30 pagi di TV 1, kita orang nak kongsikan pengalaman kami dan sedikit info tentang kueh teow...Kalau korang nak tau bahan nak buat kueh teow ni menggunakan beras...beras hancur tau..dan sempat lah jugak kita orang melawat kilang pembuatan kueh teow yang dimiliki oleh pengusaha melayu..boleh tahan jugak besar kilang ni tau...selain melihat sendiri pembuatan kueh teow ni...Azrul dan Riz juga ambik peluang untuk merasa kueh teow th'ng atau senang kata kueh teow sup di Laksa Janggus, Balik Pulau...dan pada sebelah malamnya pulak kitaorang sempat lah jugak singgah merasa Char Kueh Teow di Sani Char Kueh Teow...tempatnya berhampiran Tokong Ular di Bayan Baru...jadi janganlah segan-segan untuk singgah di kedua-dua tempat makan tu kalau ke Pulau Pinang... Jangan lupa saksikan Jurnal Chef setiap Sabtu! 
how come xletak resipi skali? :(
ReplyDeletehehehe
jenama apa keteow nie azrul??
ReplyDeleteEPISOD 6
ReplyDeleteMenu 1
Koay Teow Th’ng
200gm koay teow
500gm ayam
fish ball
fish cake
1 biji sengkuang
2 inci halia muda diketuk
2 helai daun pandan
50gm gula batu
1 sudu makan lada putih
1 sudu makan gula
1 sudu makan garam
1 ketul kiub pati ayam
sedikit daun bawang
untuk sambal
5 biji bawang besar kisar & masak
100gm cili kering
Menu 2
Char koay teow
100gm koay teow
1 senduk minyak masak
100gm udang sedang
2 senduk cili kisar
1 senduk kicap cair
2 sudu bawang putih kisar
10gm taugeh
1 biji telur
sedikit isi kerang
sedikit daun kuchai
koay teow ni jenama bumiputera...
ReplyDelete